Poulet rôti indien
Pendant les périodes de pointe, lorsque le four est plein et que les plaques de cuisson le sont aussi, il n'y a rien de mieux que de pouvoir rôtir un poulet entier arrosé d'épices dans le multicuiseur Foodi de Ninja !
Préparé avec
Ingrédients
- 8,8oz
- Au goût Sel et poivre
- 1 entier (environ 4lb) Poulet (avec la peau)
- 3 cuillères à soupe Huile
- 1,5 cuillère à soupe Pâte de gingembre
- 1 cuillère à soupe Pâte d'ail
- 1 à 2 cuillères à café poudre de piment Cachemiri (ou poudre de piment rouge)
- 1,5 cuillère à café Cumin moulu
- 1 cuillère à café Coriandre moulue
- ½ c. à thé Curcuma moulu
- ½ c. à thé Garam masala
- 3 cuillères à soupe Jus de citron
- Au goût Sel et poivre
Instructions
Étape 1
Versez le bouillon de poulet dans le bol Foodi, salez et poivrez.
Étape 2
Attachez les cuisses de poulet ensemble avec une ficelle
Étape 3
Dans un petit bol, mélangez l'huile, le gingembre, l'ail, le piment, le cumin, la coriandre, le curcuma, le garam masala, le sel et le poivre et le jus de citron.
Étape 4
Arrosez le poulet sur toute sa surface avec le mélange, à l'intérieur comme à l'extérieur.
Étape 5
Placez la poitrine vers le bas dans le panier à friture.
Étape 6
Fermez le couvercle à pression et scellez
Étape 7
Sélectionnez la pression et réglez-la sur 22 minutes. Appuyez sur le bouton de démarrage
Étape 8
Relâchez rapidement la pression en appuyant sur la touche d'annulation et en déplaçant délicatement la valve pour la purger.
Étape 9
Retirez délicatement le couvercle et mélangez les ingrédients pour la cuisson.
Étape 10
Badigeonner le poulet
Étape 11
Fermez le couvercle et réglez la température sur 200C. Laissez croustiller à l'air libre pendant 10 minutes
Étape 12
Servez sur un lit de riz Bijoux et appréciez !