Purée de moutarde aux herbes
La purée de pommes de terre est l'un de mes aliments réconfortants préférés et cette version aux herbes et à la moutarde est sans aucun doute l'une de mes nouvelles préférées. Essayez de la servir avec des saucisses à la place de votre purée habituelle, ou avec du poulet rôti et des légumes.
Préparé avec
Ingrédients
- 2.21lbs pommes de terre
- 14fl. oz eau froide
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 5 cuillères à soupe lait végétal
- 1 cuillère à soupe moutarde de dijon
- 1 cuillère à soupe ciboulette fraîche, hachée
- 1 cuillère à soupe persil frais, haché
- Grande pincée sel
Instructions
Étape 1
Ajoutez l'eau dans la casserole de votre ninja foodi, avec le panier de la friteuse sur le dessus.
Étape 2
Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes d'un pouce.
Étape 3
Mettez les pommes de terre hachées dans le panier, en plaçant le couvercle de l'autocuiseur sur le dessus avec l'évent fermé.
Étape 4
Réglez l'option de cuisson à la vapeur sur 10 minutes
Étape 5
Une fois le cuiseur vapeur terminé, ouvrez l'évent pour permettre à la broche de tomber.
Étape 6
Placez les pommes de terre coupées en morceaux dans un bol avec l'huile, le lait végétal, la moutarde et le sel.
Étape 7
Écraser jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Étape 8
Incorporation de la C.l.v. et du pers pers pers pers pers pers pers
Étape 9
Servir directement