Riz Bijoux
Un riz Basmati vibrant et parfumé est cuit dans un bouillon et garni de grenade, d'amandes et de raisins secs. Nous servons généralement ce riz avec un poulet rôti sur le dessus. Vous pouvez également ajouter du safran prétrempé au riz, pour le rendre encore plus éclatant !
- Contient Noix
Préparé avec
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe ghee ou huile
- 1 petit oignon rouge (en dés)
- ½ gousse d'ail (écrasée)
- 15,9 oz riz basmati (trempé)
- ¼ de c. à thé persil séché
- ⅛ tsp cannelle
- 16oz bouillon de poulet
- Au goût sel
Pour les garnitures
- 2 cuillères à soupe
- 2 cuillères à soupe arilles de grenade
- 2 cuillères à soupe
Instructions
Étape 1
Lavez le riz trempé
Étape 2
Appuyez sur Saute pour préchauffer le multicuiseur Ninja Foodi.
Étape 3
Ajouter l'huile/le ghee
Étape 4
Faites sauter l'oignon pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré avant d'ajouter l'ail. Faire sauter pendant une minute supplémentaire
Étape 5
Ajoutez le riz, le pers pers persil, la can cannelle, le bouillon et le sel si nécessaire.
Étape 6
Fermez le couvercle de l'autocuiseur et fermez la valve pour sceller. Cuire à haute pression pendant 4 minutes
Étape 7
Relâchez naturellement la pression pendant 10 minutes
Étape 8
Ouvrez le couvercle et incorporez les amandes effilées, la grenade et les raisins secs dorés moins l'eau. Une fois bien mélangé, c'est prêt à servir.