Plat

Poulet

Sans gluten

Poulet satay et riz aux légumes

Un repas complet en une seule cuisson. Le riz jasmin, les carottes, le poivron et les mini-épis de maïs cuisent au fond de la cuve, tandis que les brochettes de poulet marinées au curry, au gingembre, à l'ail et à la sauce soja grillent sur la grille au-dessus. Servez avec une sauce cacahuète et des oignons nouveaux.

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By Ninja Kitchen

Durée totale

0h 26m

Facile

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Ingrédients

250 g de riz jasmin rince à l'eau et égoutté
75 g de carottes coupées en bâtonnets de 0,5 cm
50 g de poivron rouge coupé en bâtonnets de 0,5 cm
50 g de mini-épis de maïs coupés en deux dans la longueur
375 ml d’eau
sel et poivre selon votre goût
2 oignons nouveaux finement émincés
600 g-650 g d’hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 5 x 2 cm, environ 16 morceaux
2 c. à café d’huile
½ c. à café de curry en poudre
1 c. à soupe de purée de gingembre, à répartir
1 c. à soupe de purée d'ail, à répartir
4 c. à café de sauce soja claire, à répartir
sauce aux cacahuètes pour servir

Instructions

Étape 1 : Préparation de la sauce

Dans un saladier, mélangez les morceaux de poulet avec l'huile, le curry, la moitié du gingembre, la purée d'ail et la sauce soja. Assaisonnez légèrement puis enfilez deux morceaux de poulet par brochette.

Étape 2 : Préparation du mélange liquide

Mettez dans la cuve le riz, le reste de gingembre et de purée d'ail, les carottes, le poivron rouge, les mini-épis de maïs et l'eau. Assaisonnez.

Étape 3 : Mise en place pour la cuisson

Placez la grille réversible en position haute au-dessus du riz et des légumes. Disposez soigneusement les brochettes de poulet sur la grille.

Étape 4 : Fermeture de l’appareil

Fermez le couvercle et placez le curseur au milieu. Sélectionnez STEAM AIR FRY à 200 °C pour 8 minutes et appuyez sur START/STOP. L'appareil produit d'abord de la vapeur environ 8 minutes avant de passer au programme STEAM MEALS,.

Étape 5 : Préparation de la sauce

En fin de cuisson, retirez les brochettes et la grille. Incorporez le reste de sauce soja et les oignons nouveaux au riz et aux légumes.

Étape 6 : Dressage et dégustation

Servez les brochettes de poulet satay avec le riz aux légumes et la sauce aux cacahuètes.

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