Satay de poulet et riz aux légumes
Ingrédients
- 8,75oz Riz jasmin, rincé dans l'eau et passé au tamis
- 2.63oz carottes, coupées en bâtonnets de ½ cm
- 1,75oz poivron rouge, coupé en bâtonnets de ½ cm
- 1,75oz bébé maïs, en moitié dans la longueur
- 13.13fl. oz eau
- Sel et poivre, au goût
- 2
- 600g-650g cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de 5x2cm (il en faut 16)
- 2 cuillères à café huile
- 1/2 cuillère à café curry en poudre
- 1 cuillère à soupe
- 1 cuillère à soupe
- 4 cuillères à café
- Sauce cacahuète pour servir
Instructions
Étape 1
Dans un bol, mettez les morceaux de poulet, l'huile, le curry, la moitié du gingembre, la purée d'ail et la sauce soja. Assaisonnez légèrement, mélangez bien et enfilez deux morceaux de poulet sur chaque brochette.
Étape 2
Ajouter dans la marmite le riz, le reste de la purée de gingembre et d'ail, les carottes, le poivron rouge, le maïs miniature et l'eau. Assaisonner au goût.
Étape 3
Placez la grille réversible dans la marmite au-dessus du riz et des légumes, en vous assurant que la grille est dans la position la plus haute. Placez délicatement les brochettes de poulet sur la grille.
Étape 4
Fermez le couvercle et mettez le curseur en position centrale. Sélectionnez STEAM AIR FRY, réglez la température sur 200°C et la durée sur 8 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour lancer la cuisson (celle-ci durera environ 8 minutes avant de passer aux REPAS VAPEUR).
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Étape 5
Lorsque la cuisson est terminée, retirer les brochettes et la grille de la marmite. Incorporer le reste de la sauce soja et les oignons de printemps au riz et aux légumes.
Étape 6
Servez le satay de poulet avec du riz aux légumes et de la sauce aux cacahuètes.