Poulet Katsu Curry
Une délicieuse variante du plat japonais. Ce poulet au curry Katsu est préparé simplement dans le multicuiseur Ninja Foodi.
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 16oz poit poitrines de poulet non cuites, pilées pour obtenir des escalopes de 1 cm d'épaisseur
- Au goût sel et poivre
- 3 cuillères à soupe farine
- 1 grand œuf, fouetté
- 2,7oz chapelure panko
- 3-4 cuillères à soupe huile (nous avons utilisé du Canola)
- 7oz riz basmati non cuit r rincé
- 12.7oz eau
- 1 grand carotte, épluchée, coupée en cubes de 1 pouce
- 1 petit
- 10,5oz (2) pommes de terre blanches, épluchées, coupées en cubes de 1 pouce
- 14oz Sauce curry Katsu
Instructions
Étape 1
Sur votre multicuiseur Ninja Foodi, sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez sur MD:HI. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Laisser préchauffer pendant 5 minutes
Étape 2
Étape 3
Placer la farine, l'œuf et la chapelure dans des bols individuels peu profonds. Travailler avec une escalope à la fois, l'enrober de farine, puis d'œuf, et enfin de chapelure.
Étape 4
Après 5 minutes, ajoutez de l'huile dans la marmite. Placez les escalopes panées dans la marmite et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 5
Transférer les escalopes dans une assiette recouverte de papier absorbant et réserver. Essuyez l'huile qui reste dans la marmite.
Étape 6
Ajoutez le riz et l'eau dans la marmite. Placez la grille réversible dans la casserole, en vous assurant que la grille est en position basse. Ajoutez les autres ingrédients dans la casserole polyvalente Ninja (ou un moule de 20 cm). Placer le moule sur la grille.
Étape 7
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez la durée à 4 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer
Étape 8
Une fois la cuisson sous pression terminée, laissez la pression se relâcher naturellement pendant 10 minutes. Au bout de 10 minutes, libérez rapidement et avec précaution toute pression restante en plaçant la soupape de décompression en position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l'appareil a fini de relâcher la pression.
Étape 9
Incorporez les légumes avec la sauce au curry. Retirez ensuite la casserole et la grille de la marmite. Remuez le riz avec une fourchette. Servez le poulet avec le riz et les légumes au curry