Matchs improbables : ajoutez le purificateur d'air HP072EUWH ET un appareil de cuisson de la sélection à votre panier, puis saisissez le code DUO26 pour -20 % sur les deux produits.

379,99 €

Plat

Poulet

Sans lactose

Poulet katsu curry au multicuiseur

Inspiré du plat japonais, ce katsu curry associe des escalopes de poulet croustillantes à une sauce curry douce et parfumée. Les escalopes panées au panko dorent d'abord dans la cuve, puis le riz basmati cuit 4 minutes sous pression en même temps que les carottes, les pommes de terre et la sauce katsu, posées sur la grille. Tout est prêt en même temps.

Lire plus

By Ninja Kitchen

Contient huevos

Préparé avec

Multicuiseur avec couvercle intelligent SmartLid Ninja Foodi MAX, 14-en-1

Modèle: OL750EU

379,99 €

Durée totale

0h 30m

Facile

Besoin d’aide pour choisir un modèle ?

Découvrez celui qui vous convient le mieux. Comparer les modèles

Ingrédients

450 g de blancs de poulet crus aplatis en escalopes de 1 cm
sel et poivre, selon votre goût
3 c. à soupe de farine
1 gros œuf battu
75 g de chapelure panko
3-4 c. à soupe d’huile, de colza
200 g de riz basmati cru rince
360 ml d’eau
1 grosse carotte pelée et coupée en cubes de 2,5 cm
1 petit oignon pelé et coupé en cubes de 2,5 cm
300 g (2) pommes de terre blanches pelées et coupées en cubes de 2,5 cm
1 paquet (400 g) sauce curry katsu

Instructions

Étape 1 : Préchauffage de l’appareil

Sur le multicuiseur Ninja Foodi, sélectionnez SEAR/SAUTE sur MD:HI et appuyez sur START/STOP. Laissez préchauffer 5 minutes.

Étape 2 : Préparation pendant la cuisson

Pendant ce temps, salez et poivrez le poulet.

Étape 3 : Panure et enrobage

Placez la farine, l'œuf et la chapelure dans trois assiettes creuses separees. Panez les escalopes une par une en les passant dans la farine, l'œuf puis la chapelure.

Étape 4 : Mise en place

Après 5 minutes, versez l'huile dans la cuve. Ajoutez les escalopes panées et faites-les dorer 3 à 4 minutes par face.

Étape 5 : Transfert de la préparation

Transférez les escalopes sur une assiette recouverte de papier absorbant et réservez. Essuyez l'huile restant dans la cuve.

Étape 6 : Mise en moule

Versez le riz et l'eau dans la cuve. Installez la grille réversible en position basse. Mettez les autres ingrédients dans le plat multifonction Ninja ou un moule de 20 cm, puis posez-le sur la grille.

Étape 7 : Fermeture de l’appareil

Fermez le couvercle de pression avec la soupape sur SEAL. Sélectionnez PRESSURE sur HIGH pour 4 minutes, puis appuyez sur START/STOP.

Étape 8 : Suite de la cuisson sous pression

En fin de cuisson, laissez la pression baisser naturellement 10 minutes. Relâchez prudemment la pression restante en tournant la soupape sur VENT, puis enlevez le couvercle lorsque la pression est évacuée.

Étape 9 : Homogénéisation de la sauce

Mélangez les légumes et la sauce curry, puis retirez le plat et la grille de la cuve. Egrenez le riz à la fourchette. Servez le poulet avec le riz et les légumes au curry.

Découvrez d’autres recettes

Cette recette se réalise avec un multicuiseur Ninja Foodi disposant des programmes indiqués.

Voir les multicuiseurs