379,99 €
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Plat
Légumineuses & céréales
Vegan
Nouilles de riz piment-citron vert
Ce sauté de nouilles est idéal pour un dîner rapide en semaine. Dans la cuve du multicuiseur Ninja Foodi en mode saisir, le gingembre et le piment parfument l'huile à l'ail, puis poivron, mini-épis de maïs, pousses de soja, carotte et courgette les rejoignent. Les vermicelles de riz s'enrobent enfin de curry, de tamari et de jus de citron vert.
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Préparé avec
Durée totale
0h 20m
Facile
2
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Ingrédients
- 1 c. à soupe d’huile d’olive aromatisée à l’ail
- 1 c. à soupe de gingembre râpé
- 1 piment rouge finement coupé en dés
- 1 poivron rouge coupé en lanières
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 50 g de mini-épis de maïs émincés
- 1 grand poignées de germes de haricot mungo
- 300 g de vermicelles de riz, de préférence précuits
- 1 moyenne carotte coupée en julienne
- 1 moyenne courgette taillée en julienne
- 1 grand poignées de chou de printemps finement émincé
- 4 c. à café de curry en poudre
- ½ c. à soupe de sirop d’érable
- 3 c. à soupe de tamari
- jus de 1 jus d’un citron vert
Pour garnir
- 2 quartiers de citron vert
- 1-2 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
Instructions
Étape 1 : Réglage de la saisie
Réglez le multicuiseur Ninja Foodi sur SEAR/SAUTÉ à température moyenne et versez l’huile à l’ail.
Étape 2 : Ajout des épices et aromates
Ajoutez le gingembre et le piment et faites sauter 1 minute.
Étape 3 : Incorporation des ingrédients
Ajoutez le poivron rouge, la ciboulette et les mini-épis de maïs. Faites sauter 3 minutes.
Étape 4 : Homogénéisation de la base
Ajoutez les pousses de soja et un filet d’eau.
Étape 5 : Saisie et coloration
Faites sauter 2 minutes supplémentaires, puis ajoutez le curry en poudre et le sirop d’érable.
Étape 6 : Ajout des légumes
Incorporez les nouilles, la carotte, la courgette, les légumes-feuilles de printemps, le tamari et le jus de citron vert.
Étape 7 : Homogénéisation du mélange
Mélangez et faites sauter encore 1 minute.
Étape 8 : Dressage et dégustation
Servez immédiatement avec de la coriandre et un quartier de citron vert.
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Cette recette se réalise avec un multicuiseur Ninja Foodi disposant des programmes indiqués.
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