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Plat
Légumineuses & céréales

Orzo au citron et au parmesan

Ce plat d'orzo a tout d'un risotto express. On fait revenir l'oignon dans le beurre en mode Saute, puis on ajoute le zeste de citron, le poivre et les pâtes avant de verser le bouillon. Cinq minutes de cuisson sous pression dans votre multicuiseur, une décompression rapide, et il ne reste qu'à incorporer le parmesan et le jus de citron.
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N° d’article REC3906EU
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By Tiffin and Tea
  • Contient lácteos
Durée totale
0h 15m
Facile
4
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Ingrédients

  • 1.05oz Butter
  • 1 tbsp Oil
  • 1 medium Onion, diced
  • Salt
  • 1 Zest of Lemon
  • 1/4 tsp Black Pepper
  • 8.75oz Orzo
  • 21.88fl. oz Chicken Stock or Water
  • 3.15oz Parmesan, grated
  • 2 tbsp Lemon Juice

Instructions

Step 1
Select Saute and add Butter, Oil, Onion and Salt.

Step 2
Saute for 3 minutes.

Step 3
Then add Lemon zest, Pepper and Orzo.

Step 4
Select Cancel and pour in Stock or Water.

Step 5
Set the valve to seal and pressure cook on high for 5 minutes. Do a quick release by carefully moving the valve to vent.

Step 6
Sprinkle over the Parmesan and pour in the Lemon Juice. Mix through with a wooden spoon.