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Apéritif
Porc
Sans lactose
Sausage rolls à l'air fryer
Les sausage rolls, ces feuilletés à la saucisse chers aux Britanniques, se préparent avec très peu d'ingrédients. La chair à saucisse relevée d'ail, de cumin et de flocons de piment est enroulée dans la pâte feuilletée, dorée à l'œuf puis découpée en bouchées. Dix minutes à 180 °C à la friteuse sans huile (air fryer) suffisent.
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- Contient huevos
Durée totale
0h 10m
Facile
16
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Ingrédients
- 375 g de pâte feuilletée
- 400 g de chair à saucisse
- 1 petite gousse d'ail écrasée
- ½ c. à café de cumin moulu
- une pincée de flocons de piment
- sel et poivre
- 1 œuf battu
Instructions
Étape 1 : Préparation de la pâte
Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en deux dans la longueur.
Étape 2 : Mélange dans le saladier
Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, l'ail, le cumin, les flocons de piment, le sel et le poivre.
Étape 3 : Préparation de la pâte
Répartissez la viande sur les deux bandes de pâte en laissant 1 cm de bord libre. Enroulez la pâte autour de la viande et soudez fermement les bords. Badigeonnez d'œuf battu.
Étape 4 : Découpe et préparation
Coupez chaque rouleau en 8 morceaux et faites cuire sur AIR FRY à 180 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.
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