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Sauce & dip
Légumes
Batch cooking

Sauce bolognaise au multicuiseur

Une sauce bolognaise maison, prête en une vingtaine de minutes de cuisson. L'oignon, la carotte, l'ail et le bœuf haché dorent dans la cuve de votre multicuiseur Ninja, puis mijotent avec la passata, le bouillon, le romarin, le thym et le persil. Ajoutez le basilic frais et servez-la sur des pâtes ou avec des légumes vapeur.
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N° d’article REC1574EU
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By Ninja Kitchen
Durée totale
0h 30m
Facile
4
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Ingrédients

  • 1 tbsp oil
  • 1 onion, peeled and finely chopped
  • 1 carrot, peeled and grated
  • 2 garlic cloves, peeled and minced
  • 14oz minced beef
  • 10.5oz tomato passata
  • Salt and pepper to taste
  • 1 beef stock cube
  • 1/2 tsp fresh rosemary, finely chopped
  • 1/2 tsp thyme, finely chopped
  • 1 tsp parsley, finely chopped
  • 1 tsp basil, finely chopped

Instructions

Step 1
Select SEAR/SAUTE and set temperature to MEDIUM. Press START/STOP and allow to preheat for 5 minutes. 

Step 2
After preheating is complete, place the oil, onion, carrot, garlic and beef into the pot and sauté for 5 minutes.  

Step 3
When beef begins to brown, add salt, pepper, stock cube, rosemary, thyme, parsley and tomato passata to the mix.

Step 4
Change the temperature to LOW and continue to sauté the sauce for additional 15 minutes stirring occasionally. 

Step 5
Stir in the fresh basil and serve warm with steamed vegetables or over pasta.