Chutney à l'oignon
CONSEIL : Utiliser le chutney dans les sauces, comme garniture de hamburger ou comme accompagnement du fromage. .
Préparé avec
Ingrédients
- 1kg
- 2 cuillères à soupe huile
- 5.25fl. oz vin marsala
- 2.45fl. oz vinaigre balsamique
- 3.5oz raisins secs
- 2 cuillères à soupe sucre brun
- ½ c. à thé flocons de piment
- ½ c. à thé sel
- ½ c. à thé poivre
Instructions
Étape 1
Sélectionner SEAR/SAUTÉet régler sur HIGH. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Laisser préchauffer pendant 5 minutes. .
Étape 2
Ajouter de l'huile et faire sauteréoignons pendant 5 minutes. Ajouter ensuite le vin marsala et faire sauterépendant 10 minutes supplémentaires.
Étape 3
Ajouter tous les autres ingrédients et remuer.
Étape 4
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la soupape de décharge de pression est en position VENT. Sélectionnez SLOW COOK et réglez sur HIGH. Réglez la durée à 4 heures. Appuyez sur START/STOP pour commencer.
Étape 5
Lorsque la cuisson est terminée, retirez la marmite de l'appareil et laissez-la refroidir. Répartissez le chutney dans des bocaux. Conserver au réfrigérateur pendant une semaine ou au congélateur pendant un an.