Saumon croustillant, légumes à l'asiatique et pommes de terre nouvelles
- Contient celery
- Contient Soja
- Contient Poisson
- Contient sesame
Préparé avec
Ingrédients
- 24,5 oz de bébés pommes de terre nouvelles, coupées en moitié ou en quatre si elles sont de grande taille
- 8.75fl. oz eau
- 1 cuillère à café sel
- 7oz carottes, coupées en fins bâtonnets de 7cm sur 0,5cm
- 2 bâtonnets céleri, coupé en fins bâtonnets de 7cm sur 0,5cm
- Zeste et jus de 1 chaux
- 1 cuillère à soupe huile de sésame
- 1 cuillère à soupe sauce de soja
- Cube de 2 cm gingembre, râpé
- Pinch flocons de piment
- 1 cuillère à café sucre semoule
- 4 (environ 4,55oz chacun) filets de saumon
- 0.7oz chapelure séchée
- Au goût sel et poivre noir moulu
Instructions
Étape 1
Dans un plat peu profond, mettre le zeste de citron vert, le jus de citron vert, l'huile, la sauce soja, le gingembre, le piment et le sucre. Remuez bien pour combiner le tout. Ajouter le saumon et le retourner pour l'enrober complètement. Laissez mariner pendant 10 minutes. Retirer le saumon (réserver la marinade) et saupoudrer la chapelure sur chaque filet. Pressez fermement la chapelure dans le poisson pour l'enrober. Assaisonner au goût
Étape 2
Mettre les pommes de terre, l'eau et le sel dans le fond de la marmite. Remuer ensemble
Étape 3
Placez la couche inférieure de la crémaillère réversible en position basse
Étape 4
Placez les carottes, le céleri et la marinade de poisson dans la boîte polyvalente et couvrez avec le couvercle. Placez la couche supérieure de la grille et faites-la tomber par les poignées réversibles de la grille. Placez délicatement le saumon sur la couche supérieure de la grille.
Étape 5
Fermez le couvercle et mettez le curseur sur la position COMBI-STEAM. Sélectionnez STEAM MEALS, réglez la température sur 170°C et la durée sur 8 minutes. Appuyez sur la touche START/STOP pour commencer, (l'écran affiche PRE pendant environ 11 minutes pendant la cuisson, puis le compte à rebours commence.
(l'écran affiche PRE pendant environ 11 minutes pendant la cuisson à la vapeur, puis le compte à rebours commence).
Étape 6
Lorsque la cuisson est terminée, retirez délicatement la grille entière avec le saumon et les légumes.
Étape 7
Égouttez les pommes de terre nouvelles, puis servez-les avec le saumon et les légumes.