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Glace & sorbet
Fruits
Vegan
Sorbet citron-gingembre au Ninja CREAMi
Le piquant du gingembre réveille l'acidité du citron dans ce sorbet ultra-frais. Faites chauffer le sucre, l'eau, le jus de citron et le gingembre râpé jusqu'à dissolution du sucre, refroidissez au bain de glace, puis congelez 24 heures. Le programme SORBET de votre Ninja CREAMi le transforme ensuite en un sorbet lisse, parfait pour terminer un repas.
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Durée totale
24h 15m
Facile
4
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Ingrédients
- 100 g de sucre semoule
- 270 ml d’eau
- 2 gros citrons, pour leur jus
- 3cm-morceaux de gingembre, finement râpé
Instructions
Étape 1 : Préparation de la base
Mettez tous les ingrédients dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu’à dissolution complète du sucre.
Étape 2 : Remplissage du pot
Versez la préparation dans le pot et déposez celui-ci dans un bain d’eau glacée.
Étape 3 : Repos au congélateur
Après refroidissement, refermez le pot et congelez pendant 24 heures.
Étape 4 : Préparation du pot CREAMi
Sortez le pot du congélateur et retirez son couvercle. Installez-le dans le bol extérieur, fixez la pâle au couvercle du bol, puis verrouillez l’ensemble. Placez le bol sur la base motorisée et tournez la poignée vers la droite pour soulever et bloquer la plateforme.
Étape 5 : Réglage du programme SORBET
Sélectionnez SORBET.
Étape 6 : Fin du programme
Une fois le programme terminé, sortez le sorbet du pot et servez immédiatement.
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Cette recette se réalise avec une machine à glace Ninja CREAMi.
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