Porc
Vegan
Végétarien
Soupe aux champignons
Durée totale
15m
Facile
2
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Ingrédients
- 8,75oz champignons de la châtaigne
- 1/2 oignon brun
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 3.5oz pois chiches cuits
- 4.2fl. oz lait de coco
- Au goût poivre noir
- Une pincée thym sec
- 7fl. oz eau
- Sauteuse Ninja Foodi ZEROSTICK
Instructions
Étape 1
Coupez l'oignon et la gousse d'ail en petits dés et ajoutez-les dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et portez le tout à feu moyen.
Étape 2
Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis coupez les champignons en dés et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 3
Dans votre mixeur Ninja, mélangez-les avec le bouillon de légumes, le lait de coco, les pois chiches, les assaisonnements et la moitié de l'eau.
Étape 4
Ajustez les assaisonnements selon votre goût et ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Étape 5
Faites chauffer doucement la soupe jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude avant de la servir et de la déguster.