169,99 €
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Entrée
Légumes
Végétarien
Crème de brocoli au cheddar
Parfaite pour le déjeuner, cette crème de brocoli associe le brocoli au chou-fleur, au poireau et à l'oignon pour une texture particulièrement onctueuse. Tout cuit et se mixe dans le blender chauffant Ninja avec le programme soupe lisse, puis la crème est incorporée. Servez parsemé de cheddar affiné râpé.
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- Contient lácteos
- Contient leche
Durée totale
0h 10m
Facile
4
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Ingrédients
- 1 oignon coupé en dés
- 1 poireau, émincé
- 1 grosse tête de brocoli, détaillée en petits bouquets
- 1 petit chou-fleur, détaillé en petits bouquets
- 250 ml de bouillon de poulet ou de légumes
- sel et poivre
- 150 ml de crème britannique très riche (double cream ; à défaut, crème entière liquide à 35 % de MG, texture moins riche)
- 50 g de cheddar affiné râpé
Instructions
Étape 1 : Mise en place dans le bol
Mettez tous les ingrédients sauf la crème et le fromage dans le blender chauffant, puis sélectionnez SMOOTH SOUP.
Étape 2 : Préparation de la base
Veillez à ne pas dépasser la ligne de remplissage maximal.
Étape 3 : Finalisation de la base
Assaisonnez et incorporez la crème.
Étape 4 : Dressage des bols
Répartissez dans les bols et saupoudrez de fromage.
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Cette recette se réalise avec un blender chauffant Ninja.
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