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Entrée
Poulet
Batch cooking
Soupe mulligatawny au poulet
Héritée de la cuisine anglo-indienne, la mulligatawny est une soupe généreuse et parfumée. Lentilles rouges, pommes de terre, poulet cuit et épices (curcuma, cumin, coriandre, piment) vont directement dans le blender chauffant, programme CHUNKY SOUP. Servez avec des croûtons croustillants.
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Durée totale
0h 05m
Facile
4
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Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- 200 g de lentilles corail, lavées
- 1 litre de bouillon de poulet
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- 100 g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- une pincée de flocons de piment rouge
- 1 c. à café de cumin moulu
- 1 c. à café de coriandre moulue
- 454 g de blanc de poulet cuit et effiloché
- sel et poivre
Instructions
Étape 1 : Finitions et dégustation
Mettez dans le blender chauffant l’huile, les lentilles corail, le bouillon, le curcuma, les pommes de terre, le piment rouge, le cumin moulu, la coriandre moulue, le poulet, le sel et le poivre. Sélectionnez CHUNKY SOUP. Servez avec des croûtons croustillants.
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Cette recette se réalise avec un blender chauffant Ninja.
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