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Entrée
Légumes
Batch cooking

Velouté de panais au cumin

Légume d'hiver un peu oublié, le panais offre une saveur douce et légèrement sucrée que le cumin et les flocons de piment viennent réveiller. Faites revenir l'oignon et l'ail dans le blender chauffant Ninja, ajoutez les panais, la carotte, les épices et le bouillon de volaille, puis lancez le programme SMOOTH SOUP. Ajustez la consistance avant de servir.
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N° d’article REC2247EU
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By Tiffin and Tea
Durée totale
0h 10m
Facile
4
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Ingrédients

  • 1 oignon coupé en dés
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 4 panais, pelés et coupés en tranches
  • 1 carotte épluchée et coupée en rondelles
  • 1 c. à café de cumin moulu
  • ½ c. à café de flocons de piment
  • 700 ml de bouillon de poulet
  • sel et poivre

Instructions

Étape 1 : Saisie et coloration

Faites revenir l’oignon et l’ail dans le blender chauffant.

Étape 2 : Assaisonnement de la préparation

Ajoutez les autres ingrédients et sélectionnez SMOOTH SOUP.

Étape 3 : Contrôle de cuisson

Vérifiez l’assaisonnement et la consistance, puis ajustez si nécessaire.

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Cette recette se réalise avec un blender chauffant Ninja.

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