169,99 €
Entrée
Légumes
Végétarien

Soupe carotte et haricots blancs

Le secret de cette soupe onctueuse ? Des haricots de Lima, qui lui donnent une texture épaisse et crémeuse sans une goutte de crème. Carottes, piment, ciboulette, cumin, curcuma et paprika fumé cuisent et se mixent dans le blender chauffant Ninja, puis un trait de vinaigre de cidre et de tamari relève le tout. Servez avec des graines grillées au four.
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N° d’article REC665EU
Évaluation client undefined sur 5
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By Nutritiously Naughty
Préparé avec
Blender et robot à soupe Ninja Foodi - Noir
Modèle: HB150EU
169,99 €
Durée totale
0h 45m
Facile
4
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Ingrédients

  • 1 tin Butterbeans (drained)
  • 1 Red pepper
  • 2 tbsp Fresh chives, chopped
  • 1 Stock cube
  • 12oz Peeled carrots
  • 1 tsp Ground turmeric
  • 1 tsp Smoked paprika
  • 1 tsp Ground cumin
  • 17oz Cold water
  • 1/2 tsp Cider vinegar
  • 1/2 tbsp Tamari
  • 1.7oz Mixed seeds
  • 1 tbsp Tamari
  • 1 tsp Garlic infused oil
  • Dried chilli flakes

Instructions

Step 1
Roughly chop the pepper and carrots, add them to your soup maker jug along with the butterbeans, chives, stock, turmeric, paprika, cumin and water

Step 2
Set your soup maker to the ‘cook – smooth soup' option which will cook and blend the soup in 30 minutes

Step 3
Once cooked, add the vinegar and ½ tbsp of tamari to the soup and pulse 3 times

Step 4
Preheat the oven to 150c and line a tray with baking paper

Step 5
Mix the seeds together with the tamari and oil then spread them out on the tray

Step 6
Roast the seeds for 12 minutes then allow them to cool

Step 7
Serve the soup with the roasted seeds and chilli flakes sprinkled on top