169,99 €
{"slidesUrl":"","resourcePath":{"image":"https://assets.sharkninja.com/image/upload/","video":"https://assets.sharkninja.com/video/upload/"},"transformations":{"image":"b_rgb:FFFFFF,c_pad,dpr_2.0,f_auto,g_north,h_700,q_auto,w_700/c_pad,h_700,w_700/","gif":"c_limit,f_auto:animated,fl_lossy,q_auto:low,w_700/","video":"b_rgb:FFFFFF,c_pad,dpr_2.0,du_30,g_north,h_700,w_700/c_pad,h_700,w_700/f_auto:video/","thumbnail":"b_rgb:FFFFFF,c_pad,dpr_2.0,f_auto,g_north,h_100,q_auto,w_100/c_pad,h_100,w_100/"},"thumbnails":{"desktop":{"enabled":true,"direction":"vertical"},"mobile":{"enabled":false},"breakpoint":768},"desktopCrop":{"width":690,"height":690},"mobileRatio":"2:3","mobileCrop":{"width":400,"height":400},"fullScreenCrop":{"width":900,"height":900},"imageProps":{"lazyLoad":true,"objectFit":"cover"},"videoProps":{"autoplay":true,"muted":true,"loop":true,"playsInline":true,"objectFit":"cover"},"fallbackSrc":"<img src=\"https://assets.sharkninja.com/image/upload/v1756717973/SharkNinja-NA/fallback_k99uoa.png\" alt=\"Shark Ninja Image Coming Soon\" style=\"max-width:100%; height:auto; display:block;\" />","slidesUrlBase":"https://sharkninja-sfcc-prod-res.cloudinary.com/any/list/"}
Entrée
Légumes
Végétarien
Velouté de champignons au blender
Ce velouté de champignons fait partie des grands classiques réconfortants. L'oignon, l'ail et un mélange de champignons bruns et de champignons de Paris reviennent d'abord dans le blender chauffant Ninja, puis cuisent et se mixent avec le bouillon et le lait grâce au programme SMOOTH SOUP. Un trait de crème épaisse, un filet d'huile d'olive et du persil pour finir.
Lire plus
- Contient leche
- Contient lácteos
Durée totale
0h 10m
Facile
4
Besoin d’aide pour choisir un modèle ?
Découvrez celui qui vous convient le mieux.
Comparer les modèles
Ingrédients
- 2 oignons, grossièrement hachés
- 2 gousses d’ail
- 500 g de mélange de champignons bruns et de champignons de Paris, nettoyés et hachés
- 500 ml de bouillon de légumes
- 200 ml de lait
- sel et poivre
- 3 c. à soupe de crème britannique très riche (double cream ; à défaut, crème entière liquide à 35 % de MG, texture moins riche)
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- persil, pour garnir
Instructions
Étape 1 : Préparation de la base
Mettez les oignons, l’ail et les champignons dans l’appareil et lancez SAUTÉ.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients crémeux
Ajoutez le bouillon et le lait dans le blender chauffant, puis sélectionnez SMOOTH SOUP.
Étape 3 : Finitions et dégustation
Lorsque le programme est terminé, rectifiez l’assaisonnement et répartissez dans des bols. Garnissez de crème double britannique, d’huile d’olive et de persil.
Découvrez d’autres recettes
- Soupe aux champignons vegan
- Velouté de châtaignes à la sauge
- Velouté de panais au cumin
- Velouté d'asperges ail et citron
- Velouté de patate douce et croûtons
- Velouté de céleri-rave à la poire
Cette recette se réalise avec un blender chauffant Ninja.
Voir les blenders