Sucettes glacées au matcha et coco
Préparé avec
Ingrédients
- 3 bananes surgelées
- 1 boîte de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à café de matcha en poudre
- 50 g de pistaches finement hachées
- 100 g de chocolat noir
Instructions
Étape 1 : Mixer les bananes et le lait de coco
Mettez les bananes surgelées, le lait de coco et le sirop d’érable dans le bol du robot culinaire. Mixez jusqu’à obtenir une préparation lisse et crémeuse.
Étape 2 : Incorporer le matcha
Ajoutez le matcha en poudre et mixez à nouveau pour le répartir uniformément.
Étape 3 : Remplir les moules à glace
Versez la préparation dans des moules à sucettes glacées, puis insérez les bâtonnets. Placez au congélateur toute une nuit pour que la préparation prenne.
Étape 4 : Faire fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat noir dans une casserole sur feu doux, en remuant souvent pour éviter qu’il brûle. Retirez du feu dès qu’il est fondu et laissez refroidir environ 10 minutes.
Étape 5 : Démouler les sucettes
Sortez les sucettes glacées du congélateur et démoulez-les délicatement.
Étape 6 : Enrober de chocolat et pistaches
Trempez le haut de chaque sucette dans le chocolat fondu. Posez-les sur un plateau ou une assiette et parsemez de pistaches hachées pour les faire adhérer au chocolat.
Étape 7 : Faire durcir le chocolat au froid
Remettez au congélateur pendant 1 heure, jusqu’à ce que le chocolat ait pris.
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