Truffes à la pâte à cookies
- Contient lácteos
- Contient frutos secos
Préparé avec
Ingrédients
- 80 g de beurre végétal sans produits laitiers
- 100 g de sucre roux clair
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 1 c. à soupe de lait végétal sans produits laitiers
- 70 g de noisettes
- 140 g de farine sans levure incorporée
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 50 g de chocolat noir fondu
- 50 g de chocolat blanc végétal fondu
Instructions
Étape 1 : Mélange dans le saladier
Dans un saladier, fouettez au batteur électrique le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients crémeux
Ajoutez l’extrait de vanille et le lait végétal, puis fouettez à nouveau jusqu’à homogénéité.
Étape 3 : Préparation de la base
Placez les noisettes dans le blender Ninja et réduisez-les en fine chapelure. Versez-les dans le saladier avec les autres ingrédients.
Étape 4 : Incorporation des ingrédients secs
Incorporez la farine, puis les pépites de chocolat noir à la spatule.
Étape 5 : Façonnage de la pâte
Lorsque les pépites sont réparties uniformément, façonnez environ dix boules.
Étape 6 : Cuisson de la préparation
Posez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson et réfrigérez pendant au moins 1 heure pour qu’elles raffermissent.
Étape 7 : Fonte du chocolat
Faites fondre les chocolats noir et blanc, puis versez-les en filets sur les boules pour décorer avant de servir.
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Cette recette se réalise avec un blender Ninja disposant des programmes indiqués.
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