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Goûter & encas

Chocolat

Vegan

Donuts vegan au caramel salé

Riches, crémeux et pleins de protéines, ces donuts 100 % végétaux n'ont rien à envier aux classiques. Les ingrédients liquides se mixent 30 secondes au blender, puis la farine et la protéine au caramel salé sont incorporées à la spatule. Cuits 16 à 18 minutes au four, ils sont trempés dans un glaçage au fromage frais végétal, au cacao et au sirop d'érable.

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By The Healthy Beard

Préparé avec

Blender 2-en-1 Ninja 1 200 W avec pichet 2,1 L et technologie Auto-iQ

Modèle: BN750EU

Matchs improbables : -20 % sur une sélection de robots de cuisine et le FW312EUPL avec le code DUO26.

149,99 €

Durée totale

0h 38m

Facile

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Ingrédients

40 g de beurre végétal
90 ml de boisson aux pois Mighty Pea non sucrée
1 c. à café d’extrait de vanille
60 ml de sirop d’érable
30 g de poudre protéinée végétale Mighty Human au caramel salé
80 g de farine
1 c. à café de levure chimique
¼ c. à café de sel marin
50 g de fromage frais végétal
15 ml de sirop d’érable
5 g de cacao en poudre non sucré

Ustensiles nécessaires

Mixeur

Instructions

Étape 1 : Mixage de la préparation

Dans le gobelet de votre blender personnel Ninja, versez le beurre végétal, la boisson aux pois Mighty Pea non sucrée, l’extrait de vanille et le sirop d’érable. Mixez environ 30 secondes pour homogénéiser les ingrédients liquides.

Étape 2 : Transfert de la préparation

Transférez dans un saladier. Tamisez la farine, la levure chimique et la poudre protéinée végétale Mighty Human Salted Caramel par-dessus, puis incorporez délicatement à la spatule.

Étape 3 : Mise en moule

Versez la pâte dans une poche à douille et garnissez les empreintes d’un moule à donuts.

Étape 4 : Préchauffage de l’appareil

Préchauffez le mini-four Ninja Flip à 170 °C. Avec un four classique, commencez le préchauffage dès le début.

Étape 5 : Cuisson de la préparation

Placez les donuts sur une plaque et faites cuire environ 16 à 18 minutes.

Étape 6 : Refroidissement de la préparation

Laissez refroidir les donuts 5 à 8 minutes avant de les démouler, puis disposez-les sur une grille jusqu’à complet refroidissement.

Étape 7 : Glaçage et nappage

Pour le glaçage, mélangez le fromage frais végétal, le sirop d’érable et le cacao en poudre jusqu’à obtenir une crème onctueuse.

Étape 8 : Dressage et garniture

Trempez les donuts dans le glaçage, puis parsemez de noix si vous le souhaitez. Utilisez du fromage frais à température ambiante pour faciliter le mélange.

Découvrez d’autres recettes

Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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