Biscotti italiens
- Contient Œufs
Ingrédients
- 12,25oz farine
- 3.5oz farine d'amandes
- 3.5oz beurre
- 5.25oz sucre de coco
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- Une pincée de sel
- 3 œufs
- 1/2 tasse copeaux de chocolat
- 2 cuillères à café levure chimique
- Zeste de 1 orange
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés.
Étape 2
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mous et mousseux.
Étape 3
Transférer le beurre dans le robot culinaire avec la pâte. Ajouter le zeste d'orange, les œufs et l'extrait de vanille, mélanger jusqu'à ce que tout soit combiné.
Étape 4
Ajouter la farine et la levure chimique. À la fin, incorporez les pépites de chocolat (et les amandes si vous le souhaitez).
Étape 5
Divisez la pâte en 3-4 parties égales et formez des rouleaux de pâte à biscuits.
Étape 6
Mettez la pâte sur la plaque de cuisson, faites cuire pendant 15min.
Étape 7
Sortez-les du four, soulevez-les soigneusement et mettez-les sur la planche à découper. Coupez-les en tranches.
Étape 8
Remettez-les sur la plaque à pâtisserie, côté coupé vers le haut.
Étape 9
Faites cuire au four pendant encore 7 à 10 minutes.