Bouchées de chocolat à la citrouille épicée
Une base de noix et d'avoine surmontée d'une couche de potiron épicé, le tout fini par du chocolat noir... Que demander de plus à une friandise automnale ? Facile à faire, sans cuisson et à base d'ingrédients sains, ces biscuits seront certainement très appréciés cette saison.
- Contient Noix
Ingrédients
Pour la base
- 1,75oz farine de coco
- 1,75oz farine d'avoine
- 2 cuillères à soupe poudre de cacao
- 2,8oz
- 3 cuillères à soupe sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe huile de noix de coco
- 4-5 cuillères à soupe eau
- 1 cuillère à café vanille
Préparation de la garniture à la citrouille
- 3.5oz potiron, cuit puis égoutté
- 1,75oz dattes, trempées puis égouttées
- 2 cuillères à soupe huile de coco, fondue
- 2 cuillères à soupe sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe farine de coco
- 1 cuillère à café cannelle
- 1/2 cuillère à café gingembre
- 1/4 de cuillère à café noix de muscade
Pour la garniture au chocolat
- 1 cuillère à soupe huile de noix de coco
- 3.5oz chocolat noir en morceaux
- Congélateur;Mixeur;Réfrigérateur
Instructions
Étape 1
Préparez d'abord la base : Égouttez le sarrasin et ajoutez-le dans votre mixeur Ninja Kitchen Nutri Ninja avec les autres ingrédients. Pulsez bien pour que le mélange soit homogène. Pressez le tout dans un moule ou un bac (20cm x 10cm). Placez au réfrigérateur pendant que vous préparez les autres couches.
Étape 2
Ajoutez ensuite tous les ingrédients de la couche de citrouille dans votre mixeur Ninja Kitchen et mixez jusqu'à obtenir une pâte épaisse et lisse. Etalez le tout sur la base et mettez au congélateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Faites fondre doucement l'huile de coco et le chocolat et versez le tout sur la couche de citrouille. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure. Vous pouvez ensuite démouler le gâteau, le couper en tranches ou en bouchées à l'aide d'un couteau bien aiguisé et le déguster !