Champignons farcis aux noisettes et au gorgonzola
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Noix
Préparé avec
Ingrédients
- 20g + 20g beurre
- 5
- 3.5oz du l l bac bac fumé coupé en petites bandes
- 5.25oz champ champignons de Paris ou portobello, coupés en duxelles
- 0.7oz ciboulette finement hachée
- 2,45oz
- 2,8oz coupé en gros cubes + 40g de gorgonzola en tranches
- 12 gros champignons portobello, vidés de leurs tiges et branchies coupées et ajoutées à la duxelle
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
Instructions
Étape 1
Sélectionnez SEAR / SAUTE, réglez la température sur HI. Faites fondre 20g de beurre dans la casserole et faites cuire les échalotes pendant 2 minutes.
Étape 2
Ajoutez le bacon fumé. Remuez régulièrement puis ajoutez les champignons, la ciboulette et le reste du beurre. Mélangez bien et faites cuire pendant 4 minutes.
Étape 3
Réduisez la température du FOODI sur MED-HI et ajoutez les noisettes et le gorgonzola en dés. Laissez fondre le fromage en remuant doucement.
Étape 4
Badigeonner l'extérieur des têtes de champignons avec de l'huile d'olive et les farcir généreusement avec deux tranches de gorgonzola sur le dessus.
Étape 5
Rincez la marmite de votre Foodi et placez la double grille remplie de 6 champignons farcis sur chacune d'elles.
Étape 6
Sélectionnez RÔTIR, réglez la température sur 190°C et la durée sur 16 minutes. Commencez la cuisson.
Étape 7
Servir immédiatement, avec de la viande ou simplement en entrée avec des feuilles de roquette.