Boisson Chaude
Léger
Végétarien
Chou-fleur Tandoori
Les bouquets de chou-fleur tandoori rôtis sont sains, constituent un délicieux en-cas et s'intègrent parfaitement dans une salade avec une sauce au chutney vert.
- Contient Lait d’origine animale
Durée totale
20m
Facile
4
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Ingrédients
- 1 moyen chou-fleur coupé en fleurettes
Pour la marinade
- 1/2 tasse yaourt grec
- 1 cuillère à soupe farine de gramme
- 4 gousses d'ail (écrasées)
- 2 pouces gingembre (écrasé)
- 1 cuillère à café garam masala
- 1/2 cuillère à café poudre de piment rouge
- 1/2 cuillère à café poudre de curcuma
- 1 cuillère à café poudre de curry (j'utilise du madras)
- 1 cuillère à café fenugrec séché (facultatif)
- Huile pour le brossage
Instructions
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez les bouquets de chou-fleur et mélangez bien.
Étape 3
Mettez les fleurons dans le panier de la friteuse et badigeonnez-les d'huile.
Étape 4
Réglez à 180 et faites cuire pendant 16 à 18 minutes. Vérifier à mi-cuisson et badigeonner d'huile supplémentaire si nécessaire.