Choux de Bruxelles au bacon
Ingrédients
- 500 g de choux de Bruxelles coupés en deux
- 5 tranches de poitrine de porc fumée crue, coupées en morceaux de 5 mm
- 1 c. à café d’ail en poudre
- ½ c. à café de poivre noir
- 1 c. à café de sel marin
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
Étape 1 : Préparation de la base
Mettez tous les ingrédients dans un grand saladier et mélangez pour bien les enrober.
Étape 2 : Installation de la plaque de gril
Installez la plaque croustillante dans le panier, puis insérez celui-ci dans l’appareil. Préchauffez en sélectionnant AIR FRY à 180 °C pendant 5 minutes, puis appuyez sur START/STOP.
Étape 3 : Suivi de la cuisson
Après 5 minutes, déposez les choux de Bruxelles sur la plaque croustillante et remettez le panier dans l’appareil. Sélectionnez AIR FRY à 180 °C pendant 15 minutes et appuyez sur START/STOP.
Étape 4 : Cuisson de la préparation
Après 5 minutes de cuisson, sortez le panier et secouez les choux ou remuez-les avec une pince à embouts en silicone. Remettez le panier, puis répétez l’opération 5 minutes plus tard.
Étape 5 : Finitions et dégustation
À la fin de la cuisson, servez immédiatement. Astuce : pour une note aigre-douce, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique dans le saladier avant de mélanger. Si vous ne mettez pas de bacon, ajoutez 1 cuillère à café d’huile d’olive supplémentaire.
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Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.
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