Côtes de maïs
Des côtes de maïs fumées et croustillantes recouvertes d'un mélange d'épices fumées. C'est un délicieux en-cas sain.
Ingrédients
- 3 Maïs en épis
- 1 1/2 cuillère à soupe Huile végétale
- 1 cuillère à café Cumin moulu
- 1/2 cuillère à café Poudre de piment rouge
- 3/4 de cuillère à café Paprika fumé
- Sel et poivre
Instructions
Étape 1
Posez le maïs sur une planche à découper, le côté le plus large touchant la planche. Avec beaucoup de précautions, coupez verticalement le maïs en deux à l'aide d'un couteau bien aiguisé, puis coupez les moitiés en quatre.Vous pouvez aussi faire cuire le maïs au micro-ondes pendant quelques minutes avant de le couper. Cela facilite le passage du couteau.
Étape 2
Ajouter l'huile dans le bol avec les épices et mélanger le tout à l'aide d'une fourchette.Badigeonner le mélange d'épices sur le maïs.Placer les côtes de maïs épicées en une seule couche dans le panier de la friteuse. Assurez-vous qu'il y a de l'espace entre les côtes.
Étape 3
Faites cuire le maïs dans un Air Fryer à 190ºC pendant 10-15 minutes. Vous pouvez les retourner à mi-chemin mais je trouve que ce n'est pas nécessaire.