Patate douce à l'air fryer

Entière et rôtie, la patate douce devient un plat à part entière. Massez-la d'huile d'olive et de sel, puis laissez-la cuire environ 35 minutes à 200 °C dans votre friteuse sans huile : la peau devient croustillante tandis que la chair reste moelleuse. Ouvrez-la, aérez le cœur à la fourchette et garnissez d'une noix de beurre. Un classique de l'air fryer.

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By Tiffin and Tea

Durée totale

0h 37m

Facile

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Ingrédients

4 grosses patates douces
2 c. à soupe d’huile d’olive
½ tso sel

Instructions

Étape 1 : Préparation des pommes de terre

Cette recette permet d’obtenir des patates douces à la chair particulièrement légère et moelleuse, avec une peau croustillante.

Étape 2 : Préparation de la base

Frottez l’extérieur de chaque patate douce avec de l’huile d’olive et du sel, de préférence à la main pour bien les enrober.

Étape 3 : Mise en place pour la cuisson

Placez-les dans le panier de l’air fryer.

Étape 4 : Lancement du programme

Réglez la température sur 200 °C et la durée sur 35 minutes. Vérifiez la cuisson au bout de 30 minutes : le temps peut varier légèrement selon la taille des patates douces.

Étape 5 : Sortie du four

Sortez-les dès qu’elles sont cuites, ouvrez-les dans la longueur, aérez la chair à la fourchette et ajoutez la garniture de votre choix, par exemple du beurre.

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Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.

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