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Accompagnement
Légumes
Vegan

Légumes du soleil à l'air fryer

Ces légumes du soleil rôtissent dans votre friteuse sans huile jusqu'à être tendres et légèrement dorés, sans allumer le four. À la sortie de l'air fryer, une vinaigrette express à l'huile d'olive, au vinaigre et aux câpres, une pincée de piment et du basilic frais leur donnent tout leur peps. À servir en accompagnement ou avec du pain grillé.
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N° d’article REC4304EU
Évaluation client undefined sur 5
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By Ninja Kitchen
Préparé avec
Air Fryer Ninja MAX, 4.7L , 3-en-1
Modèle: AF110EU
89,99 € Prix réduit de 99,99 € au
Durée totale
0h 25m
Facile
4
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Ingrédients

  • 1 poivron rouge coupé en tranches de 3 cm
  • 1 poivron jaune coupé en tranches de 3 cm
  • 2 courgettes moyennes coupées en tranches de 2 cm
  • 1 oignon rouge moyen épluché, séparé en pétales de 5 cm
  • 5 gousses d’ail épluchées et hachées
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive, à répartir
  • sel de mer en flocons, selon le goût
  • poivre noir fraîchement concassé, selon le goût
  • 1 c. à café de vinaigre de vin rouge
  • 1 c. à soupe de câpres
  • ¼ c. à café de flocons de piment
  • basilic frais déchiré à la main

Instructions

Étape 1 : Préchauffage de l’appareil

Insérez la plaque croustillante dans le panier, puis placez-le dans l’appareil. Sélectionnez AIR FRY à 180 °C pendant 3 minutes et appuyez sur START/STOP pour préchauffer.

Étape 2 : Mélange dans le saladier

Dans un grand saladier, mélangez le poivron rouge, le poivron jaune, les courgettes, l’oignon rouge, l’ail, une cuillère à soupe d’huile d’olive, le sel de mer et le poivre noir.

Étape 3 : Préchauffage de l’appareil

À la fin du préchauffage, sortez le panier et ajoutez les légumes sur la plaque croustillante. Réinsérez, sélectionnez AIR FRY à 180 °C pendant 15 minutes et appuyez sur START/STOP.

Étape 4 : Transfert de la préparation

À la fin, transférez les légumes cuits dans un grand saladier et mélangez avec le vinaigre, le reste d’huile, les câpres, les flocons de piment et le basilic. Rectifiez l’assaisonnement.

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Cette recette se réalise avec une friteuse sans huile Ninja.

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