Courge musquée rôtie à la sauge et au piment
Préparé avec
Ingrédients
- 1kg courge musquée
- 8.75fl. oz eau
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 3 feuilles de sau sau sau sauge fraîche, hachées
- 1/2 cuillère à café flocons de piment
- flocons de sel de mer
Instructions
Étape 1
Couper en quartiers ou en huit si elle est grosse. Mettez la courge butternut dans le panier Cook & Crisp™, et placez le panier dans la casserole avec l'eau.
Étape 2
Assemblez le couvercle à pression, en vous assurant que la valve de relâchement de la pression est en position SEAL. Sélectionnez PRESSION et réglez-la sur HAUT. Réglez le temps à 0 minute. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Lorsque la cuisson sous pression est terminée, relâchez rapidement la pression en plaçant la soupape de décharge à la position VENT. Retirez délicatement le couvercle lorsque l'appareil a fini de relâcher la pression. Videz l'eau. Laisser la courge musquée sécher à la vapeur pendant 5 minutes.
Étape 3
Mélanger l'huile, les feuilles de sauge, les flocons de piment et le sel. Badigeonner la courge butternut du mélange d'huile en veillant à ce que la courge butternut soit uniformément enrobée.
Étape 4
Fermez le couvercle du croustillant. Sélectionnez AIR CRISP et réglez la température sur 200°C, la durée sur 15 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer. Retourner et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires si nécessaire.
Étape 5
Une fois la cuisson terminée, servez immédiatement avec votre rôti préféré.