149,99 €
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Plat
Porc
Toad in the hole aux saucisses
Derrière son nom amusant, littéralement « crapaud dans le trou », se cache un plat familial très populaire outre-Manche. La pâte à base d'œufs, de lait et de farine se mixe en un instant au blender, puis repose 30 minutes. Versée sur les saucisses bien chaudes, elle gonfle et dore au four en 25 à 30 minutes.
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- Contient huevos
- Contient trigo
Préparé avec
Durée totale
1h 10m
Facile
4
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Ingrédients
- 2 gros œufs
- 200 ml de lait
- 125 g de farine sans levure incorporée
- ½ c. à café de sel
- poivre blanc
- 1 c. à soupe de feuilles de thym frais ou de romarin
- 6 saucisses
- 2 c. à soupe d’huile végétale
- Four;Mixeur
Instructions
Étape 1 : Préchauffage de l’appareil
Préchauffez le four à 220 °C.
Étape 2 : Préparation dans le bol
Placez les ingrédients dans le bol individuel de 700 ml dans l’ordre indiqué.
Étape 3 : Réglage du programme BLEND
Sélectionnez BLEND.
Étape 4 : Temps de repos
Retirez les lames du bol et laissez reposer la pâte au moins 30 minutes.
Étape 5 : Cuisson et coloration
Placez les saucisses et l’huile dans un plat à four peu profond. Enfournez 15 minutes, jusqu’à ce que les saucisses commencent à dorer et que l’huile soit très chaude.
Étape 6 : Transfert de la préparation
Versez délicatement la pâte sur les saucisses, remettez au four et poursuivez la cuisson 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien gonflée et dorée.
Étape 7 : Dressage et dégustation
Servez immédiatement lorsque la préparation est dorée.
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Cette recette se réalise avec un four Ninja.
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