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Glace & sorbet
Gourmand
Glace au dulce de leche salé
Difficile de faire plus simple : on mélange le dulce de leche et le sel marin directement dans le pot, puis on verse le lait petit à petit en remuant. Après au moins 24 heures au congélateur, le programme ICE CREAM de votre Ninja CREAMi transforme cette base en une glace au caramel de lait fondante, relevée d'une pointe de sel.
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Préparé avec
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Durée totale
24h 05m
Facile
4
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Ingrédients
- 160 g de confiture de lait (dulce de leche)
- 1 c. à café de sel marin
- 350 ml de lait demi-écrémé
Instructions
Étape 1 : Mise en moule ou en récipient
Mettez le dulce de leche et le sel dans le pot, puis mélangez soigneusement. Tout en remuant avec une cuillère en bois, versez lentement le lait et continuez à mélanger jusqu’à homogénéité.
Étape 2 : Repos au congélateur
Placez le couvercle de conservation sur le pot et congelez au moins 24 heures.
Étape 3 : Préparation du pot CREAMi
Sortez le pot du congélateur et retirez le couvercle. Mettez-le dans le bol extérieur, installez la pale sur le couvercle du bol et verrouillez l’ensemble. Fixez le bol sur la base motorisée et tournez la poignée vers la droite pour relever la plateforme et verrouiller le bol.
Étape 4 : Réglage du programme ICE CREAM
Sélectionnez ICE CREAM.
Étape 5 : Fin du programme
Une fois le programme terminé, retirez la glace du pot et servez immédiatement.
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Cette recette se réalise avec une machine à glace Ninja CREAMi.
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