Crème glacée façon Apfelstrudel sans produits laitiers
Ingrédients
- 1 grosse pomme, pelée et coupée en petits dés
- 8,75oz de crème d’avoine (8,3 % de matière grasse)
- 2.1fl. oz de lait d'amande
- 1,75oz de sucre roux
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1,05 oz d’huile de coco
- Jus d’un demi-citron
Instructions
Étape 1
Incorporez tous les ingrédients dans une casserole de taille moyenne. Faites chauffer à feu moyen en remuant sans cesse avec une cuillère en bois, jusqu’à dissolution complète du sucre.
Étape 2
Retirez la casserole du feu et versez la préparation de crème glacée dans le pot. Placez le pot dans un bain glacé.
Étape 3
Lorsque la préparation a refroidi, fermez le bol avec le couvercle et placez-le au congélateur pendant 24 heures.
Étape 4
Sortez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Placez le pot dans le bol externe, installez la pale dans le couvercle du bol externe, puis fixez le couvercle sur le bol externe. Placez le bol sur le bloc moteur et tournez la poignée vers la droite afin de surélever la plateforme et la verrouiller.
Étape 5
Appuyez sur ICE CREAM.
Étape 6
Une fois le brassage terminé, retirez la crème glacée du pot et servez immédiatement.