Crème glacée végétalienne au beurre et aux noix de pécan

Étape 1
Mfaites fondre le beurre à feu douxdans une casserole moyenne. Ajouter les noix de pécan etcuire pendant environ 3 minutes, ou jusqu'à ce que pécanes prennent une couleur marron foncé et sentent le grillé et la noix.

Étape 2
Placez le tamis sur un petit bolpuis dégoutter soigneusement les noix de pécan grilléesdans un tamis. Reserve fondue de beurre et sconservez les pécannes dans un récipient hermétique si vous ne les utilisez pas immédiatement.

Étape 3
Retournezle beurre réservé dans la casserole et ajoutezle lait d'amande, la crème d'amande, le sucre, la maïzena et le sel. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et le mélange commenceà bouillonner. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1-2 minutes, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.

Étape 4
Remove saucepan de la chaleur. class="NormalTextRun SCXW223473362 BCX0"> et ajouter de la vanille. Pnotre mélange dans labaignoire et placer la baignoire dans un bain de glace. Une fois refroidie, plmettre le couvercle de stockage sur la baignoire et congeler pendant 24 heures.

Étape 5
Retirez la cuve du congélateur, retirez le couvercle, puis placez la cuve dans le bol extérieur. Installez la palette dans le couvercle du bol extérieur et verrouillez l'ensemble du couvercle sur le bol extérieur. Placez l'ensemble du bol sur la base du moteur et tournez la poignée vers la droite pour lever la plateforme et la verrouiller en place. .

Étape 6
Sélectionnez Crème glacée.

Étape 7
Avecune cuillère, créer un trou de 4cm de large qui atteint le fond de la cuve. Ajoutez des noix de pécan grillées dans le trouetprocédez à nouveau en utilisant le programme MIX-IN.

Étape 8
Une foistraitement est terminée, retirer la crème glacéedu pot et servir immédiatement.