Crêpes au babeurre et aux pépites de chocolat
- Contient Lait d’origine animale
- Contient Œufs
Préparé avec
Ingrédients
- 7oz farine self-service
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de sel
- 0oz sucre semoule
- 2 grands œufs
- 10fl. oz babeurre
- 0oz
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2oz pépites de chocolat noir
- Sirop d'érable pour servir
- Mixeur
Instructions
Étape 1
Dans un grand bol, mettez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et remuez pour mélanger. Ajouter les œufs, le babeurre, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
Étape 2
Fixez l'accessoire du mixeur plongeant sur le socle électrique et immergez la cloche d'immersion dans le bol, en veillant à ce qu'elle affleure le fond du bol. Appuyez sur le bouton d'alimentation et maintenez-le enfoncé pour démarrer le mélangeur à immersion et déplacez le mélangeur à immersion de haut en bas pour mélanger les ingrédients pendant environ 15 à 20 secondes. Ajoutez les pépites de chocolat et utilisez l'impulsion pour incorporer les pépites.
Étape 3
Faites chauffer une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez quatre grandes cuillères de pâte dans la poêle. Faites cuire les crêpes pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré. Retournez-les et faites-les cuire sur le deuxième côté pendant environ 2 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis transférez-les dans une assiette. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
Étape 4
Servir arrosé de sirop d'érable si désiré.