Poulet

Demi-poulet frotté à la moutarde avec légumes rôtis

N° d’article REC1730EU
Évaluation client undefined sur 5
author image
By Ninja Kitchen
Durée totale
58m
Facile
6
Besoin d’aide pour choisir un modèle ?
Découvrez celui qui vous convient le mieux. Comparer les modèles

Ingrédients

Poulet à la moutarde

  • 3.15fl. oz Moutarde de Dijon
  • 3.15fl. oz huile végétale
  • 1 cuillère à café sel marin
  • 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
  • 1 cuillère à café origan séché
  • 1 cuillère à café assaisonnement italien séché
  • 1/2 citron, zeste et jus
  • 1,8 kg un poulet entier coupé en deux ou un poulet entier "spatchcocked".

Légumes rôtis

  • 28oz un mélange de légumes-racines comme des carottes, des panais, des pommes de terre, des navets, coupés en longueurs de 4 à 5 cm.
  • 1 cuillère à soupe feuilles de thym frais
  • ½ c. à thé sel marin

Instructions

Étape 1
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients sauf le poulet. Enrober le poulet de tous les côtés avec le frottement à la moutarde et réserver.

Étape 2
Plongez la sonde dans l'unité. Insérez le pot dans l'appareil et fermez le couvercle. Sélectionnez RÔTI, réglez la température sur 180°C, puis sélectionnez PRESET. L'appareil sélectionnera par défaut CHICKEN WELL, pour cuire à une température sûre pour les aliments. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.

Étape 3
Pendant que l'appareil préchauffe, insérer la sonde dans centre de la poitrine de poulet (voir placement de la sonde instructions à la page 7).

Étape 4
Lorsque l'appareil émet un bip pour signifier qu'il a préchauffé, placer le poulet, côté peau vers le bas, dans la marmite. Fermer le couvercle sur le cordon de la sonde.

Étape 5
Lorsque l'appareil émet un bip pour signaler que le poulet doit être retourné, retourner le poulet, l'enduire de plus de rub et ajouter les légumes, en s'assurant qu'ils sont enrobés dans le mélange gras chaud. Parsemer de feuilles de thym et de sel marin. Fermez le couvercle pour poursuivre la cuisson. .

Étape 6
Lorsque l'appareil émet un bip pour signaler que le poulet est cuit cuisson, utilisez des gants de cuisine pour retirer la sonde de le poulet. Transférer ensuite le poulet dans une planche et laisser reposer à couvert pendant 10 minutes avant de servir.

Étape 7
En attendant, vérifiez si les légumes sont cuits suffisamment, sinon, sélectionnez RÔTISSAGE, réglez la température à 180°C et réglez la durée à 10 minutes. Select preheat to cancel. Sélectionnez START/STOP pour commencer. .

Étape 8
Une fois les légumes cuits, servir avec le poulet.