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Apéritif
Porc
Cake salé chorizo et poivron
Sous son nom de galette se cache un cake salé bien garni, parfait à partager. La pâte aux œufs, à la farine, au lait et à l'huile d'olive accueille le gruyère, le chorizo, la feta, les olives à la grecque et le poivron rouge, puis cuit au four à 180 °C. Laissez tiédir et servez en tranches, avec une salade verte.
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Préparé avec
299,99 €
Durée totale
0h 55m
Facile
4
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Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g de farine sans levure incorporée
- 13 g de levure chimique
- 200 ml de lait
- 100 ml d’huile d’olive
- 120 g de gruyère râpé
- 1 poivron rouge coupé en petits dés de 5 mm
- 65 g d’olives noires à la grecque, dénoyautées et coupées en deux
- 90 g de chorizo coupé en tranches de 3 mm
- 100 g de feta coupée en dés de 1 cm
- poivre selon votre goût
Instructions
Étape 1 : Mélange dans le saladier
Dans un grand saladier, mélangez les œufs avec la farine et la levure chimique.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients crémeux
Incorporez le lait et l’huile d’olive, puis ajoutez le fromage râpé et tous les ingrédients restants.
Étape 3 : Transfert de la préparation
Versez la pâte dans un plat rectangulaire allant au four et préalablement graissé, de préférence de 20 x 25 x 4 cm.
Étape 4 : Préchauffage de l’appareil
Installez la grille au niveau 3. Sélectionnez BAKE à 180 °C pendant 30 à 35 minutes et appuyez sur START/STOP pour préchauffer.
Étape 5 : Cuisson de la préparation
Quand le four a préchauffé, placez le plat sur la grille au niveau 3. Fermez la porte pour commencer la cuisson.
Étape 6 : Préparation de la base
À la fin du temps programmé, piquez le cake avec une brochette en bois : si elle ressort propre, il est prêt. Laissez refroidir avant de servir avec une salade verte.
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Cette recette se réalise avec un four Ninja.
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