Dessert

Chocolat

Gourmand

Gâteau au chocolat Oreo et Lotus

Deux biscuits cultes réunis dans un même gâteau : des morceaux d'Oreo incorporés à une pâte au chocolat moelleuse, puis une généreuse couche de pâte à tartiner Lotus Biscoff fondue sur le dessus. La cuisson se fait dans un petit moule de 15 cm, au four Ninja Foodi ou dans un four classique, avant un court passage au réfrigérateur.

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By The Healthy Beard

Contient Œufs
Contient Lait d’origine animale

Durée totale

50m

Facile

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Ingrédients

100 g de sucre blanc
100 g de beurre fondu
90 g de farine avec levure incorporée
10 g de cacao en poudre
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
5 biscuits Oreo cassés en morceaux
80 g de pâte à tartiner Lotus Biscoff
2 à 3 biscuits Biscoff, pour décorer

Instructions

Étape 1 : Fouetter beurre et sucre

Dans un grand saladier, mélangez au fouet le beurre fondu et le sucre pour obtenir une préparation homogène.

Étape 2 : Ajouter farine, cacao, vanille et œufs

Ajoutez la farine, le cacao, la vanille et les œufs, puis fouettez pour incorporer les ingrédients secs aux liquides. Ajoutez ensuite les morceaux de biscuits Oreo et mélangez délicatement.

Étape 3 : Préchauffer le Ninja Foodi Mini Flip

Préchauffez le four Ninja Foodi Mini Flip à 170 °C. Si vous utilisez un four conventionnel, préchauffez-le dès le début de la préparation.

Étape 4 : Verser dans un moule rond

Versez la pâte dans un moule rond graissé d’environ 15 cm de diamètre et faites cuire pendant 20 à 25 minutes.

Étape 5 : Laisser refroidir le cake

Piquez le centre pour vérifier que le cake est cuit. Laissez refroidir environ 20 à 25 minutes dans le moule, puis démoulez sur une grille et laissez complètement refroidir.

Étape 6 : Napper de pâte de spéculoos

Replacez le gâteau dans son moule. Faites légèrement fondre la pâte Biscoff au micro-ondes pendant environ 30 à 45 secondes, versez-la sur le dessus, puis parsemez de morceaux de biscuits Lotus. Placez le gâteau au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que le nappage durcisse.

Étape 7 : Découper et servir

Découpez en parts et servez.

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