Gâteau au yaourt et au citron

Le gâteau au yaourt fait partie des premières recettes qu'on apprend, et cette version au citron reste fidèle à sa simplicité. Les œufs et le sucre sont fouettés au robot de cuisine, puis on ajoute le yaourt grec, la farine, le beurre fondu ou l'huile d'olive, la vanille, le zeste et le jus de citron. Direction ensuite le four à 180 °C.

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By Ania's Vibrant Kitchen

Contient huevos
Contient lácteos

Durée totale

1h 0m

Facile

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Ingrédients

3 gros œufs
180 g de sucre
260 g de farine
280 g d’yaourt grec épais
130 g de beurre fondu ou huile d’olive
2 c. à café de levure chimique
1 c. à café d’extrait de vanille
1 zeste d’un citron
1 jus de citron
une pincée de sel

Instructions

Étape 1 : Préchauffage de l’appareil

Préchauffez le four à 180 °C.

Étape 2 : Mixage de la préparation

Dans le bol du robot équipé de ses lames, mélangez les œufs et le sucre pendant 1 minute.

Étape 3 : Incorporation des ingrédients

Ajoutez tous les autres ingrédients et mixez encore 1 minute, jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 4 : Préparation de la base

Huilez légèrement un moule à cake de 20 à 23 cm ou un moule rond de 21 cm.

Étape 5 : Mise en moule

Versez la pâte dans le moule.

Étape 6 : Cuisson de la préparation

Enfournez pour 45 à 60 minutes dans le four préchauffé à 180 °C.

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Cette recette se réalise avec un four Ninja.

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