149,99 €
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Dessert
Œufs & fromage
Vegan
Mini-cheesecakes à la mangue
Préparés dans un moule à muffins, ces petits cheesecakes à la mangue sont faciles à servir. La base de flocons d'avoine, d'huile de coco, de noix de coco râpée et de sirop d'agave se mixe au robot de cuisine Ninja, puis la garniture crémeuse prend au moins 4 heures au congélateur. Décorez de poudre de baies lyophilisées ou de myrtilles.
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- Contient frutos secos
Préparé avec
Durée totale
4h 15m
Facile
4
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Ingrédients
Pour la base
- 1 c. à soupe de sirop d’agave
- 1 c. à soupe d’huile de coco
- 300 g de flocons d’avoine
- 2 c. à soupe de noix de coco râpée
Pour la garniture
- 1 petite mangue
- 3 c. à soupe de sirop d’agave
- 200 ml d’huile de coco en conserve
- zeste de 1 citron
- 3 c. à soupe d’huile de coco
- 3 c. à soupe de purée de noix de cajou
- Congélateur;Mixeur
Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients secs
Préparez la base en mixant les flocons d’avoine dans le robot Ninja jusqu’à obtenir une farine. Ajoutez l’huile de coco, la noix de coco et le sirop d’agave, puis mixez jusqu’à homogénéité.
Étape 2 : Congélation de la préparation
Tassez la préparation dans environ cinq empreintes d’un moule à muffins légèrement graissé, puis placez au congélateur.
Étape 3 : Préparation avant turbinage
Pour la garniture, mixez tous les ingrédients dans le blender Ninja jusqu’à obtenir une crème lisse. Versez sur les bases et laissez prendre au congélateur au moins 4 heures ou toute une nuit.
Étape 4 : Finitions et dégustation
Décorez, par exemple, avec de la poudre de fruits rouges lyophilisés et des myrtilles fondues, ou selon vos envies.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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