Gâteau au fromage double chocolat au tofu et aux framboises
- Contient Noix
Préparé avec
Ingrédients
Pour la base
- 3.5oz noix
- 3.5oz avoine
- 4 cuillères à soupe
- 2 cuillères à soupe beurre de noix
- 4 cuillères à soupe sirop d'érable
Pour la garniture
- 1 paquet de 350 g tofu soyeux
- 6 cuillères à soupe
- 2,45oz édulcorant
- 2 cuillères à soupe Maïzena
- 3-4 cuillères à soupe lait d'amande
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Pour décorer
- Framboises fraîches
- Chocolat fondu
- Nibs de cacao
- Noix hachées
- Framboises lyophilisées
Instructions
Étape 1
Placez les noix, les flocons d'avoine, la poudre de cacao/cacao, le beurre de noix et le sirop dans votre mixeur Ninja Kitchen jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Pressez le mélange dans un moule à fond amovible de 20 cm graissé et mettez-le de côté.
Étape 2
Mélangez le tofu, la poudre de cacao/cacao, l'édulcorant, la maïzena, le lait et la vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène, puis versez-le sur le dessus. Lissez-le uniformément et faites-le cuire au four à 170°C pendant 35-40 minutes. Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur pendant 1 heure.
Étape 3
Sortez-le du moule et disposez les framboises sur le dessus. Arrosez de chocolat et saupoudrez de cacao et de noix. Découpez en tranches et dégustez.