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199,99 €

Dessert

Œufs & fromage

Gourmand

Cheesecakes Biscoff et cacahuète

Ces petits cheesecakes glacés ne demandent aucune cuisson. La base, mixée au robot de cuisine Ninja avec des dattes, des noix, de l'avoine, du sirop d'érable et du cacao, est tassée dans un moule à muffins. On la recouvre d'une crème au fromage frais et au beurre de cacahuète parfumée à la cannelle, de miettes de Biscoff, puis on laisse prendre au congélateur.

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By Ninja Kitchen

Préparé avec

Robot de cuisine 3-en-1 Ninja 1200 W avec bol 2,1 L et technologie Auto-iQ

Modèle: BN800EU

Matchs improbables : ajoutez le masque LED FW312EUPL ET un robot de cuisine de la sélection à votre panier, puis saisissez le code DUO26 pour -20 % sur les deux produits.

199,99 €

Durée totale

2h 15m

Facile

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Ingrédients

Pour la base

100 g de dattes dénoyautées
100 g de fruits à coque variés
1 cuillère à soupe de sirop d’érable
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
4 cuillères à soupe de flocons d’avoine

Pour la garniture

200 g de fromage frais à tartiner, éventuellement végétal
2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète lisse
4 cuillères à soupe d’édulcorant compatible avec les préparations froides
12 cuillères à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle

Pour la garniture

4 à 5 biscuits Biscoff émiettés
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète lisse
2 cuillères à soupe de sucre glace

Instructions

Étape 1 : Mixer la base dattes et noix

Faites tremper les dattes dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Mixez les fruits à coque dans le robot culinaire Ninja pour les concasser légèrement. Égouttez les dattes et ajoutez-les avec le sirop d’érable et le cacao. Mixez jusqu’à ce que la pâte s’agglomère. Les flocons d’avoine figurent dans la liste d’ingrédients de la base.

Étape 2 : Tasser dans six moules

Répartissez la préparation dans un moule en silicone de six muffins, en remplissant chaque empreinte environ au tiers. Tassez uniformément et placez au réfrigérateur.

Étape 3 : Préparer la crème et congeler

Mixez le fromage frais avec le beurre de cacahuète, l’édulcorant, la vanille et la cannelle. Versez sur chaque base jusqu’en haut des empreintes, puis parsemez de biscuits Biscoff émiettés. Placez au congélateur pendant au moins 2 heures.

Étape 4 : Napper les cheesecakes

Fouettez le beurre de cacahuète restant avec le sucre glace et un petit filet d’eau, juste assez pour obtenir une sauce légèrement liquide. Versez sur les cheesecakes et parsemez de quelques fruits à coque hachés, si souhaité. Servez.

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