Tarte au beurre de cacahuète sans cuisson
- Contient frutos secos
- Contient cacahuetes
Préparé avec
Ingrédients
Pour la base
- 150 g de flocons d’avoine sans gluten
- 50 g de poudre d’amande
- 25 g de cacao en poudre
- 120 g de dattes Medjool dénoyautées
- 4 c. à soupe d’huile de coco fondue
Pour la garniture
- 80 g d’huile de coco fondue
- 200 g de beurre de cacahuète salé
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 90 ml de sirop d’érable
- 60 g de cacao en poudre
- 20 g de cacahuètes hachées pour décorer
- Réfrigérateur;Robots multifonction
Instructions
Étape 1 : Mise en moule
Tapissez de papier cuisson le fond d’un moule rond de 20 cm de diamètre.
Étape 2 : Mixage de la préparation
Mixez dans le robot tous les ingrédients de la base, jusqu’à ce que la préparation soit homogène et légèrement collante.
Étape 3 : Préparation de la base
Tassez la préparation au fond du moule et faites-la remonter d’environ 2,5 cm sur les bords.
Étape 4 : Suivi de la cuisson
Réfrigérez 30 minutes pour que la base prenne.
Étape 5 : Mixage de la préparation
Placez les ingrédients de la garniture, sauf les cacahuètes, dans le robot et mixez par impulsions jusqu’à obtention d’une texture lisse.
Étape 6 : Transfert de la préparation
Versez sur la base refroidie, égalisez et parsemez de cacahuètes hachées.
Étape 7 : Préparation de la base
Réfrigérez 1 heure pour faire prendre la garniture.
Étape 8 : Conservation de la préparation
Conservez au réfrigérateur.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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