Glace à l’italienne tourbillon protéinée matcha
Si votre congélateur est réglé sur une température très basse, la crème glacée peut avoir une texture grumeleuse. Dans ce cas, utilisez RE-SPIN (BRASSER À NOUVEAU) pour brasser la préparation un peu plus longtemps et obtenir une texture lisse avant de la distribuer.
Ingrédients
- 1oz de poudre de protéine à la vanille
- 14fl. oz de lait d'amande sans sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre de matcha
- 1 cuillère à soupe de nectar d'agave
Instructions
Étape 1
Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une texture lisse.
Étape 2
Assurez-vous que le fond du pot est bien scellé. Versez la préparation dans un pot de glace CREAMi Swirl vide. Fermez le pot avec son couvercle et placez-le au congélateur pendant 24 heures.
Étape 3
Retirez le pot du congélateur et enlevez le couvercle. Veuillez vous référer aux pages 154 et 155 pour assembler le bol et utiliser l’appareil.
Étape 4
Sélectionnez SOFT SERVE (GLACE À L'ITALIENNE), puis CREAMiFIT (CREAMiFIT).
Étape 5
Une fois le brassage terminé, référez-vous aux pages 156 et 157 pour assembler le système de distribution et utiliser l’appareil. Utilisez un bol froid ou un cornet, puis servez immédiatement.