Halloumi aux légumes et pois chiches
Préparé avec
Ingrédients
- 400 g de pois chiches égouttés et rincés
- 1 patate douce moyenne pelée et coupée en morceaux de 2 cm
- 2 poivrons coupés en morceaux de 3 cm
- 1 courgette coupée en deux puis en rondelles épaisses
- 1 oignon rouge coupé en quartiers
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de harissa à la rose, plus un peu pour servir
- Sel marin et poivre noir moulu, selon votre goût
- 250 g de halloumi égoutté et coupé en morceaux de 2 cm
- 300 g de tomates cerises
Instructions
Étape 1 : Préchauffage
Appuyez sur MODE jusqu’à sélectionner BAKE. Réglez la température à 180 °C et la durée à 45 minutes. Appuyez sur START/STOP ; le préchauffage prend environ 8 minutes.
Étape 2 : Préparation de la plaque
Répartissez les pois chiches, la patate douce, les poivrons, la courgette et l’oignon sur la plaque. Versez l’huile et ajoutez la harissa, le sel et le poivre. Mélangez pour bien enrober les légumes.
Étape 3 : Début de cuisson
Lorsque ADD FOOD et PRS STRT s’affichent, enfournez la plaque, fermez la porte et appuyez sur START/STOP.
Étape 4 : Ajout du fromage
Lorsqu’il reste 25 minutes, sortez la plaque et remuez les légumes avec une pince à embouts en silicone. Ajoutez le halloumi, puis remettez au four et refermez.
Étape 5 : Ajout des tomates
Lorsqu’il reste 10 minutes, ajoutez les tomates cerises et remettez la plaque au four.
Étape 6 : Service
Le halloumi doit être doré et les tomates tendres. Servez aussitôt, éventuellement avec de la coriandre, du yaourt et des quartiers de citron.
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