Hasselback au piment, citron et sumac
Hasselbackpatates sont coupéesde manière à ce qu'elles aient des bords bien nets sur toute leur surface. La façon la plus simple de couper les pommes de terre est de placer une pomme de terre dans une grande cuillère et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, de couper des tranches égales tous les ½ cm sur toute la longueur, en veillant à ce que le couteau touche la cuillère plutôt que de couper entièrement la pomme de terre..
Préparé avec
Ingrédients
- 28oz de petites pommes de terre, découpées pour le dos d'une petite pomme de terre
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 cuillère à café
- Jus de 1 citron
- 1/2 cuillère à café flocons de piment
- Au goût sel et poivre
Instructions
Étape 1
Mélanger l'huile d'olive avec le sumac, le jus de citron, le pimentflocons, sel et poivre.
Étape 2
Insérez le panier à légumes dans l'appareil et fermez le couvercle. Sélectionnez ROAST, réglez la température à 200°C et réglez la durée à 30 minutes. Sélectionnez START/STOP pour commencer le préchauffage.
Étape 3
Lorsque l'appareil émet un bip pour signifier qu'il a préchauffé, placez les pommes de terre dans le panier à légumes et badigeonnez-les avec le mélange d'huile d'olive. Fermez le couvercle.
Étape 4
Après 15 minutes, ouvrez le couvercle et badigeonnez à nouveau les pommes de terre avec le mélange d'huile. Fermez le couvercle et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.
Étape 5
Lorsque la cuisson est terminée, servir les pommes de terre immédiatement.