Trempette de Tahini BBQ avec frites de panais
Des frites de panais croustillantes et sucrées trempées dans une trempette végétalienne au tahini BBQ fumé. Vos invités seront sérieusement impressionnés, et les deux composants ne pourraient pas être plus faciles à faire.
Préparé avec
Ingrédients
Pour la sauce tahini BBQ
- 5 1/2 cuillères à soupe tahini
- 1 cuillère à café fumée liquide
- 1/2 cuillère à café granules d'ail
- 1 cuillère à soupe sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- 1/4 de cuillère à café poudre de piment
- 1/2 cuillère à café paprika
- 5 cuillères à soupe purée de tomates
- 5 cuillères à soupe eau
Pour les frites de panais
- 4 grands panais (épluchés et coupés en frites)
- 2 cuillères à soupe fécule de maïs
- 1 cuillère à café paprika
- Pinch poivre
- 1/2 cuillère à café sel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- Mixeur
Instructions
Étape 1
Commencez par préparer les frites de panais. Ajoutez la fécule de maïs, le paprika, le poivre et le sel dans un grand bol et mélangez.
Étape 2
Ajoutez ensuite les frites de panais et enrobez-les uniformément.
Étape 3
Ajoutez l'huile d'olive et secouez bien le bol avant de vider les frites dans le Ninja Foodi Multicooker.
Étape 4
Faites-les cuire à l'air libre à 200°C pendant 20 minutes en les remuant toutes les 5 minutes.
Étape 5
Pendant qu'ils croustillent dans le Foodi, ajoutez tous les ingrédients pour le dip dans le blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.