Marinade à la pâte de jerk
CONSEIL : Portez des gants pour préparer le piment.
- Contient Soja
Ingrédients
- 3
- 2 gousses d'ail, pelées
- 1
- Pièce de 4cm de gingembre, épluché
- 0oz
- Zeste et jus d'un citron vert
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/2 noix de muscade, râpée
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
Instructions
Étape 1
Assemblez la lame dans le bol du hachoir.
Étape 2
Placez les oignons, l'ail, le piment, le gingembre et la moitié de la coriandre dans le bol.
Étape 3
Installez le couvercle de traitement sur le bol, puis assemblez la base d'alimentation sur le couvercle de traitement.
Étape 4
Maintenez le bouton marche/arrêt enfoncé et donnez quelques impulsions jusqu'à ce que vous soyez grossièrement haché.
Étape 5
Retirez la base de l'alimentation et le couvercle. Ajoutez le reste de la coriandre et des ingrédients. Remettez le couvercle et le socle d'alimentation en place. Appuyez sur le bouton d'alimentation et maintenez-le enfoncé pendant environ 10 secondes jusqu'à ce que le produit soit haché.
Étape 6
Retirez la base d'alimentation, le couvercle et les lames. Si vous ne l'utilisez pas immédiatement, la marinade peut être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant une semaine au maximum.