179,99 €
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Sauce & dip
Légumes
Vegan
Pesto au basilic et au persil
Le persil plat se joint au basilic pour un pesto plus herbacé et très frais. Herbes et ail sont d'abord hachés par impulsions dans le bol de votre robot de cuisine Ninja, puis l'huile d'olive, les pignons et le parmesan sont mixés avec la palette jusqu'à obtenir une sauce lisse, ou plus rustique avec la fonction PULSE.
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- Contient frutos secos
Durée totale
0h 05m
Facile
1
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Ingrédients
- 10 g de feuilles de basilic
- 10 g de persil plat, feuilles uniquement sans tiges
- 1 gousse d’ail épluchée
- 90 ml d’huile d’olive
- 25 g de pignons de pin
- 25 g de parmesan râpé ou équivalent végétarien
- une pincée de sel
- une pincée de poivre noir
Instructions
Étape 1 : Mise en place dans le bol
Mettez le basilic, le persil et l'ail dans le bol BOWL, installez les lames, puis sélectionnez PULSE pendant 5 secondes.
Étape 2 : Transfert de la préparation
Versez l'huile, ajoutez les pignons et le parmesan. Sélectionnez MIX en tournant continuellement la palette Power Paddle dans le sens inverse des aiguilles d'une montre, jusqu'à obtenir un pesto lisse. Pour une texture plus grossière, utilisez plutot PULSE.
Étape 3 : Mixage de la préparation
Retirez les lames après le mixage.
Étape 4 : Préparation dans le bol
Salez et poivrez selon votre goût, puis transférez dans un bol.
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Cette recette se réalise avec un robot de cuisine Ninja.
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