Sauce Romesco
Parfois, le condiment devient la star du spectacle à l'heure du repas et cette sauce espagnole à base de poivrons rouges grillés le sera certainement ! Pleine de saveur, la sauce Romesco est idéale pour accompagner le poisson, le steak, le porc ou comme sauce pour tremper des bâtonnets de légumes ou des tortillas.
- Contient Noix
- Contient Blé
Préparé avec
Ingrédients
- 16,8 oz pot de poivrons rouges grillés (égouttés)
- 3.5oz poivrons piquant (goutte douce)
- 14oz tomates hachées en boîte
- 2 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge
- 1 tranche épaisse pain complet croustillant
- 4.2oz amandes effilées
- 3 cuillères à soupe persil frais haché
- 4 clous de girofle ail
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 1 cuillère à café poudre de piment
- A la saison sel et poivre
- 1.75fl. oz huile d'olive
- Mixeur;Poêle Ninja Foodi ZEROSTICK
Instructions
Étape 1
Dans une poêle sèche, à feu moyen, faites griller les amandes pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à être dorées.
Étape 2
Ajoutez les amandes au robot Ninja 3-en-1 avec les autres ingrédients (sauf l'huile d'olive).
Étape 3
Réglez pour mixer pendant 60 secondes. Pendant les 20 dernières secondes, ajoutez l'huile d'olive tout en continuant à mélanger.
Étape 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre puis servez garni de tranches d'amandes, de brins de persil et de quelques poivrons entiers.